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Qué (quién) es Ácidos sólidos - definición
Ácidos polipróticos
Los ácidos polipróticos (ácidos poliácidos o ácidos poliprotónicos) son ácidos que tienen más de un hidrógeno ionizable. Estos ácidos disocian en más de una etapa y cada etapa presenta su propia constante de equilibrio.
Curva de sólidos
![manteca]]s funden de manera diferente según su composición, esto se determina con una medición de la curva de sólidos.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/FD 2.jpg?width=200 "manteca]]s funden de manera diferente según su composición, esto se determina con una medición de la curva de sólidos.")
En la industria de las grasas, se denomina curva de sólidos a la representación del porcentaje de componentes sólidos en una grasa frente a la variación de la temperatura. La curva de sólidos define la fusibilidad de este tipo de preparaciones comestibles en diferentes situaciones y es un dato valioso para los ingenieros de desarrollo de alimentos.
Mecánica de sólidos
PÁGINA DE DESAMBIGUACIÓN DE WIKIMEDIA
Mecanica de solidos; Mecanica de sólidos; Mecánica de solidos
El término mecánica de sólidos alude al estudio de cuerpos formados por partículas que se imponen restricciones de movimiento las unas a las otras. Comprende dos tipos de problemas muy diferentes, que en esta enciclopedia se abordan en sendos artículos:
Wikipedia
Ácidos sólidos
Los ácidos sólidos son ácidos que no se disuelven en el medio de reacción. Se utilizan a menudo en catalizadores heterogéneos.
